Smoothie time : La pomme-cannelle !

Le froid…Le vent… En ce moment on manque d’énergie ! Mais les fêtes arrivent à grand pas ! Afin de commencer à se préparer à tout ça, Roger vous a concocté le smoothie à la pomme, parfumée à la cannelle ! On plonge déjà dans la magie de Noël ! Ingrédients 3 pommes 20 cl…

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A la découverte des matières : Le citron

C’est jaune, ça pique et c’est acide… Qui est-ce ? Le citron bien sur ! Personne ne connaît réellement l’origine du citron ! Mais… Roger a mené son enquête ! Il se fait entendre que notre cher citron a vu le jour à proximité de l’Inde et de la Chine dans la région du Cachemire (oui oui on…

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Smoothie time : le Céleri entre en jeu

Ce matin, Roger vous propose de tester un smoothie « vert », qui va vous donner du punch et ne fera pas de mal avant les fêtes de Noël qui se préparent… le Celeri-pomme-citron-miel ! Ingrédients 3 pommes(Granny) 2 branches de Céleri 1 cuillère à soupe de miel le jus d’un demi citron 1 verre de jus…

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29Nov

Movember : une moustache – un combat

Après le ruban rose, c’est au tour de la moustache ! Le mois dernier, « Octobre rose » lançait une mobilisation pour le dépistage du cancer du sein auprès des femmes. C’est à présent une mobilisation masculine qui est faite durant le mois de novembre nommée « Movember ». D’où vient « Movember » ?     « Mo » est en fait le…

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Salade Lentilles verte & Petit épeautre

  Envie de nouveauté? D’une recette originale pour les fêtes? Voici une recette qui devrait vous ravir, plusieurs variantes possibles, pour déguster, chaud, froid ou tiède. En entrée ou accompagnement!   200g Petit épeautre & Lentilles Vertes – Sa majesté la Graine 1 gros avocat (ou 2 petits) 100 g de maïs Echalote – sel…

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A la découverte des matières : Mandarine ou Clémentine

Ces fruits, généralement consommés pendant la période hivernale, sont connus pour être chargés en Vitamine C et pour leur gout doux et juteux ! Mais savez-vous comment les différencier ? Les reconnaître Tout d’abord, la clémentine (Citrus clementina) et la mandarine (Citrus reticulata) sont deux agrumes de la famille des rutacées. Malgré les apparences, la clémentine et…

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Smoothie time : clémentine – poire

C’est encore lundi… et comme chaque lundi, Roger veut vous aider à affronter votre semaine en faisant le plein de vitamines ! Et aujourd’hui c’est le smoothie clémentine-poire ! Avec le côté acidulé des clémentines et la douceur de la poire… On ne peut pas résister ! Ingrédients 30cl d’eau de coco le jus de…

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A la découverte des matières : les lentilles corail

depuis la préhistoire… Les lentilles sont consommées depuis la préhistoire ! On ignore cependant qui en a eu l’idée ou quelle est l’origine de l’accident qui a fait qu’on les cuisine dans l’eau chaude…Cultivées d’abord en Asie, elles ont fini par s’implanter dans le bassin méditerranéen, on en a même retrouvé dans certains tombeaux égyptiens !…

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La soupe lentilles corail – quinoa

Le froid est bel et bien revenu… Roger a trouvé LA recette qui réchauffe le coeur ! Vous avez besoin d’une idée pour ce soir ? On vous propose une soupe facile à réaliser et qui fera votre soirée ! Pour la faire, vous avez besoin… Ingrédients 200g de lentilles corail & quinoa « sa…

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A la découverte des matières : La Pomme

La pomme…tout un symbole C’est le fruit défendu dans le jardin d’Eden, sauf que…l’introduction de cette fameuse pomme dans l’imaginaire collectif vient d’une erreur de traduction. En effet, le terme malum est employé en latin pour désigner indifféremment le mal et… une pomme! Dans la mythologie grecque, la pomme lancée par Eris, déesse de la…

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