le kiwi de roger

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A la découverte des matières : Le kiwi

Un drôle d’oiseau ce fruit !

 

Il faut savoir que les kiwis ne portaient pas ce nom à la base.

Originaire de Chine, ils proviennent de l’arbuste « l’actinidia » avec comme nom « yang tao ».

Par la suite, ce fruit fût ramené en Nouvelle-Zélande par la néo-zélandaise Isabel Fraser qui rapporta les graines de kiwi après ses voyages en Chine. Son appellation passa de « yang tao » à « groseille de Chine ».

Ce n’est qu’en 1959 que le nom »kiwi » est utilisé.

Mais d’où vient son nom ? regardez l’oiseau symbole de Nouvelle-Zélande, il ne vous fait penser à rien? Ce petit oiseau poilu et brun? eh oui, exactement comme le kiwi !

Ce petit fruit très acide, de couleur verte qui provient d’une liane qui ressemble un peu à une vigne, a fait son apparition en Europe à partir du 18ème siècle. On trouve les vergers de kiwi majoritairement dans le sud-ouest de la France, mais aussi en Corse.

La production mondiale de kiwi représente environ 2,2 millions de tonnes/an dans le monde…

La France est au 6ème rang des producteurs dans le monde et exporte le tiers de sa production en Europe, Asie et Australie (un quasi retour à l’envoyeur…)

Encore plus de vitamine C que l’orange !

Eh oui, le kiwi en contient en moyenne 80mg/100g là où l’orange n’en contient que 60.

Le kiwi est également source d’autres vitamines comme la « A » et la « E » mais aussi de minéraux tels que le fer et le calcium.

Le kiwi est plein de bienfaits, comme la plupart des fruits (vous en mangez bien 5 par jour non?). Il renforcerait le système immunitaire et est un allié minceur grâce à sa faible densité en calories. Etonnante petite boule de poils !

Le saviez-vous ?

  • Ce fruit porte son nom actuel depuis seulement 1959.
  • Le kiwi porte le nom de l’oiseau symbole de la Nouvelle-Zélande du fait d’une allure proche.
  • Sa production mondiale est d’environ 2,2 millions de tonnes/an.

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